Bài học từ Đại Bàng

Đó là loài chim có tuổi thọ cao nhất trong chủng loại của mình. Chúng có thể sống tới 70 tuổi.
Nhưng để sống được tới tuổi này, chúng phải trải qua một quyết định khó khăn vào năm 40 tuổi

Vịt om sấu đúng vị Bắc

Thứ Bảy, 09/01/2010 09:58

Không gì ngon bằng ăn món Bắc đúng vị Bắc. Mời các bạn hãy thực hiện thoe hướng dẫn dưới đây để thưởng thức hương vị Bắc của món vịt om sấu

Nguyên liệu:
1 con vịt, 5 quả sấu xanh, 50g nấm hương khô, 1 lít nước dừa xiêm, 1 thìa súp sa tế, 1 thìa cà phê tiêu hạt, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 ít ngò rí, hành lá.

Thực hiện:
Vịt mua nguyên con đã làm sạch, chà xát nhiều lần qua muối cho bớt mùi hôi, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt với sa tế, hạt tiêu, hạt nêm, đường, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Sấu xanh cạo vỏ, rửa sạch.

Nấm hương rửa sạch, bỏ chân, ngâm với nước ấm, vớt ra, rửa lại với nước lạnh.

Bắc nồi, cho nước dừa vào, thả thịt vào nấu. Khi thịt sôi, cho sấu xanh vào, đun sôi lại, sau đó vặn nhỏ lửa, nấu đến khi vịt mềm. Cuối cùng, cho nấm hương vào, đun sôi khoảng 5 phút nữa là được. Lấy sấu ra, giầm lấy bột, cho trở lại vào nồi vịt, nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn, nhấc xuống.

Múc ra tô, cho ngò rí, hành lá lên mặt.

Mách nhỏ:
Khi mua vịt, nên chọn vịt già để vịt có độ dai ngon chứ không quá mềm khi nấu. Để khử mùi hôi của vịt, ngoài việc dùng muối, có thể chà thêm gừng băm.

Noel đầu tiên 24/12/2011

Tường Vi tìm trường học

Cái gì khởi đầu đều biết là rất quan trọng, vì vậy hai năm đầu tiên cũng quyết định rất nhiều đế sự phát triển của con.
Mẹ thương nghỉ làm hơn hai năm ở nhà dạy Vi từng tí xíu. Hôm nay 31/03/2012 Bố mẹ đi tìm trường cho con (lúc này chưa gửi Vi ở nhà bà Bình)

Tường Vi thấy cầu tụt thích lắm, cứ trèo lên, đi xuống 1.2.3.4.5
Thích

Cậu Khắc Bệu Wedding

Thơ cho bé

Hôm nay được bác Ngọc Anh share cho mấy bài thơ, save vào box đọc cho Vi thối

Bắp cải xanh
Bắp cải xanh
Xanh xanh mát
Lá cải bắp
Sắp vòng tròn
Búp cải non
Nằm ở giữa
Em thích lắm
Cây bắp cải xanh.

Tường Vi 29 tháng

Cuối tuần dì Ngựa gù được nghỉ học, xuống chơi với Vi, mua cho Vi mấy bộ quần áo + váy chẹp chẹp.
Dạo này Vi ngoan và cuốn dì không hư như trước nữa
Cầm cái kính của ông kính tròn to tướng, đeo cười hí ha...buồn cười quá..

Hôm nay vào FB thấy dì up mấy cải ảnh hôm đó máy bố không chụp được....yêu quá

Tường Vi chơi cùng Bố (14 tháng) - Quả dừa

Hai bố con chơi thật là vui

Tường Vi Dinner (13 tháng)

Lúc 13 tháng, Tường Vi nghe tiếng anh tốt lắm. Những cụm từ đơn giản Bô mẹ nói Vi đều nghe được
Tường Vi ăn rất ngoan

Tường vi làm thỏ con (18 tháng)

Tường vi Liên khúc (20 tháng)

Tường Vi tập alo (15 tháng)

Đầu tháng 6 cả nhà đi du lịch Bà Nà, Đà Nẵng. Bố mẹ báo cho Tường Vi để chuẩn bị tâm lý đi chơi xa, lúc đầu tưởng Tường Vi sẽ quấy nhưng lúc đi Vi rất ngoan và rất háo hức

Vào khách sạn, chạy nhẩy trên giường thỏa thích, chui cả vào nhà tắm đòi thử nghiệm không gian mới

Bãi biển Đà Nẵng một buổi chiều đầu tháng 6 2012

Mẹ cùng Tường Vi

Ồh, nghịch cát thật là thích

Lần đầu mình nhìn thấy Biển, biển thật là rộng lớn..mình nhỏ bé quá

Trên đỉnh Bà Nà - Đà Nẵng

Leo nhiều quá, ngồi nghỉ chút thôi

Dưới chân Đức Phật Thích Ca Mâu Ni. Cầu nguyện hai mẹ con mạnh khỏe, luôn An Lạc

Thật sảng khoái, ở đây không khí trong lành quá

Đi cáp treo có gì sợ...

Trứng Đà Điểu sao to thế???

Vui cùng Anh Bon